Яйця — корисний продукт, що допомагає позбавитися зайвої ваги
Курячі яйця входять у перелік найкорисніших продуктів для нашого здоров’я. Вони багаті на якісний білок, що легко засвоюється, корисні жири та більшість найважливіших для нашого організму вітамінів та мінералів. А ще — завдяки своїм особливостям, зокрема поєднанню поживності із низькою калорійністю, вони допомагають позбутися зайвої ваги.
Яйця – низькокалорійна їжа
Найлегша можливість втратити вагу — це зменшити денну норму споживаних калорій. Одне велике яйце приблизно містить лише 78 калорій, і при цьому воно є багатим на поживні речовини (особливо — яєчні жовтки).
Зазвичай яєчна порція складається з 2-4 яєць. Три великих варених яйця містять менше трьохсот калорій, що є низьким показником у порівнянні з багатьма іншими видами страв (наприклад, звичайний бутерброд з сиром містить у два рази більше калорій). Тільки пам’ятайте, що більш дієтичними є варені яйця, адже при смаженні кожна чайна ложка олії додає біля 50-ти калорій.
Яйця дуже ситні
Яйця містять велику кількість протеїну. Відомо, що високопротеїнова їжа зменшує апетит та підвищує відчуття ситості у порівнянні з низькопротеїновими продуктами, про що говорять багато досліджень.
Яйця мають високий рейтинг за шкалою Індексу Сатіті (Satiety Index). Ця шкала оцінює, наскільки добре продукти допомагають відчувати себе ситим та знижують споживання калорій в подальшому. До того ж, дотримання дієти з високим вмістом білка може знизити нав’язливі думки про їжу та скоротити бажання нічного перекусу.
Яйця здатні прискорити метаболізм
Яйця містять всі незамінні амінокислоти в належних пропорціях. Це означає, що ваш організм може легко використовувати яєчний білок для підтримки та метаболізму. Дотримання дієти з високим вмістом білка посилює метаболізм до 80-100 калорій на день завдяки процесу, що має назву термічний ефект їжі. Це означає, що їжа з високим вмістом білку, така як яйця, допомагає вам спалити більше калорій.
Яйця — найкраща їжа на сніданок
Вживання яєць на сніданок особливо корисне для схуднення. Багато досліджень порівнювали ефект від вживання яєць на сніданок з ефектом вживання іншого типу сніданку, який мав таку саму кількість калорій. Низка досліджень, в яких прийняли участь жінки із зайвою вагою, показала, що вживання яєць замість випічки підвищувало їх відчуття ситості і спонукало їх споживати менше калорій протягом наступних 36 годин. Таке саме дослідження на прикладі чоловіків прийшло до аналогічного висновку, продемонструвавши, що яєчний сніданок значно зменшує споживання калорій протягом наступних 24 годин у порівнянні зі сніданком з випічкою.
Крім того, вживання яєць на сніданок призвело до того, що чоловіки з’їли приблизно на 270-470 калорій менше під час обіду та ввечері у порівнянні з їжею двох інших типів сніданків.
Яйця — недорогий та простий у приготуванні продукт
Включити яйця у свій раціон дуже просто. Вони дешеві, широкодоступні, готуються протягом кількох хвилин, а також смачні у будь-якому виді приготування. Але найчастіше їх відварюють, смажать яєчню, готують омлет або запікають. Омлет на сніданок, зроблений з пари яєць, з овочами забезпечує чудовий та швидкий сніданок, який сприятиме схудненню.
Ось кілька рецептів поживного та смачного сніданку з яйцями:
Класичний англійський сніданок
Підсумок
Якщо ви прагнете зменшити вагу, додати яйця до вашої дієти – це найлегше, що ви можете зробити. Вони допоможуть вам почуватися ситими та з’їсти менше калорій протягом дня. До того ж, яйця є джерелом багатьох вітамінів та мінералів, яких часто не вистачає в дієтах. Вживання яєчних страв, особливо на сніданок, стане саме тим елементом, з якого складатиметься ваша дієта для схуднення.