Олів’є червоний від ТМ "ЯСЕНСВІТ"

ГоловнаРецептиСалатиОлів’є червоне

Ми використовуємо файли cookie, щоб ти мiг отримати бiльше вiд нашого сайту. Продовжуючи перегляд цього веб-сайту, ти погоджуєшся на використання файлiв cookie.

Відхилити

Прийняти

Наступний рецепт

2 год. Салати

Салат Олів'є – популярний в нашій країні салат, який найбільш асоціюється з новорічними святами.

3.56 9 5

7247

Інгредієнти

Картопля 4 шт.
Солоний лосось 300 г
Креветки 150 г
Ікра лосося 100 г
Морква 1 шт.
Свіжий огірок 2 шт.
Консервований горошок 100 г
Яйця ЯСЕНСВІТ 4 шт.
Цибуля 1 шт.
Майонез 200 г
Паприка 1 ч.л.
Лимон половинка
Сіль, перець за смаком

Опис рецепту

Назву цей салат дістав на честь свого творця, шеф-кухаря Люсьєна Олів'є, який працював у Москві на початку 1960-х років в ресторані французької кухні «Ермітаж».

Вірваріть моркву, картоплю й наріжте дрібними кубиками. Також кубиками наріжте солону рибу, огірки й цибулю. Змішайте майонез й паприку. З’єднайте всі підготовлені інгредієнти, додайте горошок, посоліть, поперчіть й заправте майонезним соусом. Відваріть яйця й також наріжте кубиками та перемішайте всі складники. В самому кінці додайте варені й очищені креветки та червону ікру.

Салат ви можете подавати в салатнику або у тарталетках, прикрасьте дольками лимону.