"Ясенсвіт" відповідає новітнім світовим стандартам харчової безпеки

Система управління харчовою безпекою на птахофабриках "Ясенсвіт" пройшла аудит на відповідність новій версії FSSC 22000 v.5 (HACCP), яка набрала чинності у 2020 році. Відповідний сертифікат видала французька інспекційно-сертифікаційна компанія Bureau Veritas, один з провідних сертифікуючих органів у світі.

Food Safety System Certification (FSSC 22000) — найсучасніша схема сертифікації управління харчовою безпекою, яка визнана Глобальною Ініціативою Харчової Безпеки (GFSI). Новітня версія FSSC 22000 враховує останні вимоги GFSI та міжнародних сертифікуючих компаній. Вона передбачає ще більшу залученість топ-менеджменту в питання безпеки виробничих процесів, поставок та зберігання продуктів, підвищені вимоги до інформування споживачів, зокрема, про алергени, й інші деталі. 

Постійний внутрішній контроль та зовнішні аудити як уповноважених органів, так і клієнтів гарантують стабільно високий рівень якості яйця ТМ "ЯСЕНСВІТ".

Стандарт FSSC 22000 відображає концепцію постійного моніторингу можливих фізичних, біологічних та інших ризиків та їх контролю у критичних точках (Hazard Analysis and Critical Control Points, HACCP), попереджаючи саме виникнення небезпек, а не перевіряючи лише кінцевий продукт. Системні визначення, оцінка та управління факторами, що впливають на якість продуктів харчування, дозволяють виробляти на птахофабриках "Ясенсвіт" натуральне та безпечне яйце без застосування антибіотиків.

ТМ "ЯСЕНСВІТ" першою серед українських виробників запропонувала споживачеві продукцію в індивідуальній картонній упаковці. Сьогодні асортиментний ряд торгової марки пропонує продукцію в упаковці: 6, 10, 15, 18 шт. У 2020-му році компанія першою серед промислових виробників яйця провела сертифікацію пташника вільного вигулу.