Виробничі потужності птахофабрики ТОВ «ЯСЕНСВІТ» отримали сертифікат HALAL. Ця сертифікація підтверджує, що персонал птахофабрик, процес виробництва курячого яйця та корми відповідають вимогам HALAL.
Слово «халяль» (від арабського «al-halal» - дозволене) – термін, що підтверджує безпечність перш за все, чистоту, користь для здоров’я людини, відсутність шкідливих домішок у харчуванні птиці. В мусульманських країнах під назвою «халяль» звичайно розуміють м’ясо та продукти тваринного походження, вживання якого не порушує ісламські харчові заборони, а також відповідає вимогам зберігання та строку придатності. Всі ці вимоги перевіряються халяль-комітетом.
Вимоги до продукції HALAL розроблюються відповідно до вимог:
● Священного Корану;
● Сунни Мухаммада;
● Ісламських канонічних норм, втілених в іджтихаді факихів;
● Чинного законодавства України.
Сертифікат Халяль – це єдиний документ, що дає можливість виконувати експорт продуктів харчування у країни арабо-мусульманського світу.