257
У компанії Ясенсвіт ми переконані: безпечність харчових продуктів — це не опція, а безумовний стандарт.
Ми виробляємо продукцію, яка щодня потрапляє на стіл мільйонів українських родин та експортується у понад 50 країн світу. Саме тому наше головне завдання — забезпечити стабільну якість і безпеку кожного яйця та кожного яєчного продукту.
Комплексна система контролю якості на кожному етапі:
Сировина — відбірні яйця з власних птахофабрик, що проходять ветеринарний, хімічний та мікробіологічний контроль ще до виробництва.
Виробниче обладнання — щоденна санітарна обробка, контроль чистоти повітря, води, інструментів. Ми використовуємо сучасне обладнання, яке дозволяє мінімізувати контакт продукту з людьми.
Лабораторія якості — на підприємстві функціонує власна акредитована лабораторія, де щоденно проводяться:
- мікробіологічні дослідження (наявність патогенів, загальна мікрофлора)
- фізико-хімічні тести
- перевірка води, поверхонь, повітря та середовища в зонах виробництва
- тестування пакування, маркування та стабільності продукції при зберіганні
Зберігання та транспортування — контроль температури, дотримання “холодного ланцюга”, тестування умов перевезення.
Система HACCP
Ми працюємо за системою HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) — це міжнародно визнана модель управління безпечністю, яка дозволяє:
- виявляти потенційні ризики до того, як вони виникнуть
- визначати критичні точки контролю
- запобігати мікробіологічним, хімічним або фізичним загрозам
Впровадження HACCP у Ясенсвіт підтверджене сертифікатами FSSC 22000 та ISO 22000.
Навчання персоналу — основа стабільності
Усі працівники компанії проходять регулярне навчання з гігієни, технологічних вимог, чистоти та контролю якості.
Ми формуємо культуру безпечного виробництва, яка є частиною нашої корпоративної відповідальності.
Прозорість, довіра та відповідальність
Вона включає в себе:
- постійний моніторинг
- зовнішні аудити
- відкритість до перевірок з боку партнерів і державних органів
- прозору документацію та простежуваність продукції
Безпечність підтверджуємо не словами, а діями
Ми не просто дотримуємось стандартів — ми їх формуємо у щоденній роботі.
І продовжуємо вдосконалюватися, щоб кожне яйце було не лише смачним, а й гарантовано безпечним.
257
онлайн