258
В компании Ясенсвит мы убеждены: безопасность пищевых продуктов — это не опция, а безусловный стандарт.
Мы производим продукцию, которая ежедневно попадает на стол миллионов украинских семей и экспортируется в более чем 50 стран мира. Именно поэтому наша главная задача — обеспечить стабильное качество и безопасность каждого яйца и каждого яичного продукта.
Комплексная система контроля качества на каждом этапе:
Сырьё — отборные яйца с собственных птицефабрик, которые проходят ветеринарный, химический и микробиологический контроль ещё до начала производства.
Производственное оборудование — ежедневная санитарная обработка, контроль чистоты воздуха, воды и инструментов. Мы используем современное оборудование, позволяющее минимизировать контакт продукта с человеком.
Лаборатория качества — на предприятии функционирует собственная аккредитованная лаборатория, где ежедневно проводятся:
- микробиологические исследования (наличие патогенов, общая микрофлора)
- физико-химические тесты
- проверка воды, поверхностей, воздуха и среды в производственных зонах
- тестирование упаковки, маркировки и стабильности продукции при хранении
Хранение и транспортировка — контроль температуры, соблюдение “холодовой цепи”, тестирование условий перевозки.
Система HACCP
Мы работаем по системе HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) — это международно признанная модель управления безопасностью, которая позволяет:
- выявлять потенциальные риски до их возникновения
- определять критические точки контроля
- предотвращать микробиологические, химические или физические угрозы
Внедрение HACCP на предприятии Ясенсвит подтверждено сертификатами FSSC 22000 и ISO 22000.
Обучение персонала — основа стабильности
Все сотрудники компании проходят регулярное обучение по гигиене, технологическим требованиям, чистоте и контролю качества.
Мы формируем культуру безопасного производства, которая является частью нашей корпоративной ответственности.
Прозрачность, доверие и ответственность
Это включает в себя:
- постоянный мониторинг
- внешние аудиты
- открытость к проверкам со стороны партнёров и государственных органов
- прозрачную документацию и отслеживаемость продукции
Безопасность подтверждаем не словами, а действиями
Мы не просто соблюдаем стандарты — мы формируем их в ежедневной работе.
И продолжаем совершенствоваться, чтобы каждое яйцо было не только вкусным, но и гарантированно безопасным.
258
онлайн