Бризоль с лососем или другой красной рыбой

ГлавнаяРецептыОсновные блюдаБризоль с лососем

Мы используем файлы cookie, чтобы ты мог получить больше от нашего сайта. Продолжая просмотр этого сайта, ты соглашаешься на использование файлов cookie.

Отклонить

Принять

Предыдущий рецепт Следующий рецепт

30 мин. Основные блюда

Бризоль — блюдо родом из французской кухни, которое представляет собой обжаренное в омлетной смеси мясо или рыбу. Предлагаем приготовить бризоль с лососем.

3.32 17 5

6312

Ингредиенты

Филе лосося или другой красной рыбы 500 г
Яйца 4 шт.
Молоко 1 ст.
Мука 2/3 ст.
Растительное масло 4 ст.л.
Перец, соль, специи по вкусу

Описание рецепта

Взбить яйца с молоком
Рыбу разрезать на кусочки, тонкие (не более 1 см) и широкие, чтобы она быстро прожаривалась
Разогреть сковороду, налить масло для жарки
Обваливайте лосось в муке, а затем обмакивайте с двух сторон в яичной смеси
Обжаривайте рыбу, после переворачивания на другую сторону уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и дайте лососю жариться подольше (около 5 минут).
Бризоль с лососем готов! Выкладываем на него свежие овощи и сворачиваем пополам.

Приятного аппетита!