Бризоль з лососем або іншою червоною рибою

ГоловнаРецептиОсновні стравиБризоль з лососем

Ми використовуємо файли cookie, щоб ти мiг отримати бiльше вiд нашого сайту. Продовжуючи перегляд цього веб-сайту, ти погоджуєшся на використання файлiв cookie.

Відхилити

Прийняти

Попередній рецепт Наступний рецепт

30 хв. Основні страви

Бризоль - страва родом з французької кухні, яка має безліч варіацій. Вона являє собою обсмажене в омлетній суміші м'ясо або рибу. Представляємо рецепт бризоля з лососем.

3.1 21 5

6965

Інгредієнти

Філе лосося або іншої червоної риби 500 г
Яйця 4 шт.
Молоко 1 ст.
Борошно 2/3 ст.
Рослинна олія 4 ст.л.
Перець, сіль, спеції за смаком

Опис рецепту

Збити яйця з молоком
Рибу розрізати на шматочки, тонкі (не більше 1 см) і широкі, щоб вона швидко прожарювалася
Розігріти сковороду, налити олію для смаження
Обвалювати лосось в борошні, а потім змочити з двох сторін в яєчній суміші
Обсмажуйте рибу, після перевертання на іншу сторону зменшіть вогонь, накрийте сковороду кришкою і дайте лососю посмажитись подовше (близько 5 хвилин).
Бризоль з лососем готовий! Викладаємо на нього свіжі овочі і звертаємо навпіл.

Смачного!